飲食店でPOSレジを導入時配慮すること

飲食店のPOSレジ導入は、システムで選ぶのが合理的です。

どんな機能が使えるかで、導入のメリットが決まってきます。

例えばオーダーエントリー機能を見ると、テーブルごとの注文時の時間、追加オーダー機能、料理を運ぶタイミングを選ぶ機能があれば、キッチン側と連携して的確なオーダーを伝達できます。

ハンディターミナルを使ったり、タブレットやスマートフォンが使えればオーダースピードは加速します。

操作性は向上します。

経過時間の表示ができれば、ファーストオーダーからの時間やお客様のオーダーから料理セットまでを管理することができます。

POS機能の進化は、オーダーを取る人とキッチンで料理する人の連携を忘れては導入してもうまくいきません。

何を改善したいのかを明確にしてシステムを考えることが必要です。